Как приготовить шашлык?
Скоро майские праздники. Все мы будем отдыхать на природе. Ну и конечно же как можно обойтись без шашлыка! Покупать уже готовый шашлык не всегда получается или просто нет возможности. Да и не известно, чем его маринуют в магазинах. Но все же пойти в магазин все таки придется. Для выбора мяса для шашлыка. Что же лучше покупать для шашлыка? Я всем советую покупать свиной ошеек. Мягкое мясо немного сала. Рассчитываем где-то пол кило на человека.
Итак, мясо куплено. Далее нужно его замариновать. Для этого нам понадобится: майонез, перец, приправа к шашлыку, соль по вкусу. Режем кусочками мясо, добавляем перец, приправу, соль и майонез. Тщательно перемешиваем и оставляем на 24 часа.
Следующая процедура – разводим костер и жарим шашлык. Что бы шашлык не подгорал его нужно поливать вином (если нет, можно просто водой). Шашлык будет готов буквально через 20 минут.
Приправу для шашлыка можно сделать самому. Для этого покупаем майонез и кетчуп. Мешаем в соотношении 1:1 и получаем вкусную приправу для шашлыка.
Всем приятного аппетита!